El pimiento rojo posee un alto contenido en vitaminas y antioxidantes:
Vitaminas B6, B9 y C
Carotenoides
Luteína
Fibra
Flavonoides
Licopenos
Capsaicina
Agua
Proteína
Al ser rico en licopeno, protege de la oxidación de las células.
Fortalece la salud del colon gracias a su contenido en fibra. Además, las vitaminas A ,B9 y C (presentes en el pimiento rojo) reducen el riesgo de padecer cáncer de colon.
Su contenido en vitamina C, flavonoides y fitoquímicos disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Combate la anemia por su contenido en vitamina C, que favorece la absorción del hierro de los alimentos.
Reduce el insomnio y la ansiedad.
Reduce el síndrome premenstrual.
Al ser bajo en calorías y un elevado contenido en agua y fibra, es un alimento ideal para perder peso y aumentar la sensación de saciedad.
Es un poderoso tratamiento anti-edad que mejora el aspecto de la piel.
La vitamina B6 que aporta conviene al pimiento rojo en un diurético natural, por lo que evita la retención de líquidos.
Bil 13 Facilita la digestión…
