Sopa de Coliflor
Te dejamos la receta:
1 Coliflor.
1 cabeza de ajo.
3 cuchara de aceite de oliva.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 cuchara de pimentón rojo en polvo.
4 tazas de consomé vegetal.
1 lata de leche de coco.
Sal y pimienta.
Procedimiento:
Corta la coliflor en floretes, mezcla con el aceite de oliva y espolvorea pimienta al gusto.
Corta la parte superior del ajo y quita la capa exterior que lo cubre.
Precalienta el horno a 200 ºC. Hornea la coliflor y el ajo por 20 minutos.
Corta la cebolla y la zanahoria en cuadritos y sofríe con aceite de oliva.
Añade el consomé de verduras.
Agrega la coliflor y el ajo rostizados.
Sirve tu sopa caliente y acompaña con un pedazo de pan.
¡Refrianex Siempre Contigo!
#SiempreContigo
#SaludyBienestarBagó
