Las hortalizas ricas en betacaroteno, como zanahorias, tomates o calabazas, son fuente de vitamina A, que ayuda a mantener la salud de las mucosas.
La vitamina C, presente en la fruta, interviene en el sistema inmunitario, defendiendo la garganta de infecciones. La vitamina E, que se encuentra en verduras y cereales, es antioxidante.
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