Las ARVEJAS son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C. Cuando se consumen frescas o refrigeradas, suministran tiamina y hierro.
La fibra de la arveja también es soluble en agua, lo cual promueve el buen funcionamiento intestinal y ayuda a eliminar las grasas saturadas.
¡Anímate e incluye en tu dieta las arvejas!
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