La carambola es una fruta exótica, que tiene una forma particular que se asemeja a una estrella.
Se destaca por su aporte de potasio que es un mineral necesario para transmisión y la generación del impulso nervioso.
La pulpa de la carambola posee fibra, ayuda a regular el metabolismo. Funciona como una laxante natural.
La carambola tiene un bajo aporte calórico al ser una fruta rica en agua ideal para incluirlas en dietas para reducir el peso.
Por ser una fruta que se caracteriza por un bajo aporte de hidrato de carbono (azúcares), puede ser consumido por personas que padecen de diabetes.
Posee vitaminas A y C.
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