Cúrcuma
Esta especia, componente imprescindible del curry, tiene una poderosa acción antiinflamatoria, lo cual puede ayudar a prevenir el cáncer ya que los procesos inflamatorios favorecen a que las células malignas proliferen. Además, gracias a los curcuminoides que contiene, es antitrombótica (fluidifica la sangre y evita la formación de trombos) y antioxidante.
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