Propiedades del apio

APIO

Entre sus propiedades más significativas están las siguientes:

Fibra

Proteína vegetal

Antioxidades (flavonoides)

Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C

Minerales: potasio, sodio, hierro,  magnesio, fósforo, calcio y selenio

Aceites esenciales: limoneno y selineno

El apio tiene propiedades saciantes que disminuyen las ganas de comer.

Por otro lado, activa y mejora el funcionamiento del metabolismo.

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